এনজাইম কি?
এনজাইমজীবিত কোষ দ্বারা উত্পাদিত অনুঘটক পদার্থ (বেশিরভাগ প্রোটিন, কিছু আরএনএ), শরীরে রাসায়নিক বিক্রিয়া চালাতে "ত্বরণকারী" এর মতো কাজ করে এবং প্রতিক্রিয়ার পরেও তাদের বৈশিষ্ট্য অপরিবর্তিত থাকে।
তাদের তিনটি প্রধান বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
নির্দিষ্টতা (যেমন, অ্যামাইলেজ শুধুমাত্র স্টার্চ ভেঙে দেয়),
সংবেদনশীলতা (37 ডিগ্রির কাছাকাছি সর্বোত্তম তাপমাত্রা ;
অত্যধিক পাকস্থলীর অ্যাসিড পেপসিনকে ধ্বংস করে, এবং উচ্চ কার্যকারিতা (অনুঘটক দক্ষতা 10⁷-1013সাধারন অনুঘটকের তুলনায়)।
কিভাবে এনজাইম স্বাস্থ্য প্রভাবিত করে?
এনজাইম স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। সময়হজম, লালা অ্যামাইলেসমুখে স্টার্চ ভেঙ্গে যায়,পেপসিনপ্রোটিন ভেঙ্গে, এবংঅগ্ন্যাশয় এনজাইমঅন্ত্রে আরও পুষ্টি ভেঙ্গে যায়; যদি আমাদের শরীরে এনজাইমের অভাব হয় তবে ফুলে যাওয়া, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ইত্যাদি হতে পারে।
বিপাক ক্রিয়ায়,এনজাইমসেলুলার রেসপিরেটরি চেইনে গ্লুকোজ ভেঙ্গে শক্তির জন্য ATP তৈরি করতে সাহায্য করে, লিভারের এনজাইমগুলি ডিটক্সিফিকেশনে অংশগ্রহণ করে এবং কিডনি ইউরিস বর্জ্য নির্গমনকে উৎসাহিত করে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতায়,লাইসোজাইমব্যাকটেরিয়া কোষ প্রাচীর ধ্বংস করতে পারেন, এবং ইমিউনএনজাইমপ্যাথোজেন ভেঙ্গে দিতে পারে; কম কার্যকলাপ একজনকে সর্দি-কাশিতে সংবেদনশীল করে তোলে।
এনজাইমের ঘাটতির উপসর্গ কি?
এনজাইম অস্বাভাবিকতা স্বাস্থ্য সতর্কতা. জন্মগত ঘাটতি, যেমন ফেনাইলকেটোনুরিয়া, বুদ্ধিবৃত্তিক অক্ষমতা সৃষ্টি করতে পারে; অর্জিত ঘাটতি বয়স, খারাপ খাদ্য, বা রোগের (যেমন প্যানক্রিয়াটাইটিস) কারণেও ঘটতে পারে। উন্নত কার্ডিয়াক এনজাইমগুলি মায়োকার্ডিয়াল ইনফার্কশনের পরামর্শ দেয়, যখন উচ্চতর ক্ষারীয় ফসফেটেস হাড় বা লিভার/পিত্তথলি রোগের সাথে যুক্ত হতে পারে।
কিভাবে এনজাইম ভারসাম্য বজায় রাখা?
এনজাইম ভারসাম্য বজায় রাখা কঠিন নয়। সংশ্লেষণের জন্য কাঁচামাল সরবরাহ করতে ডিম এবং চর্বিহীন মাংসের মতো উচ্চমানের প্রোটিন খান; প্রাকৃতিক এনজাইমযুক্ত খাবার যেমন আনারস এবং পেঁপে খান মাঝারি পরিমাণে; এনজাইম-বর্ধক পুষ্টির সাথে সম্পূরক; একটি নিয়মিত ঘুমের সময়সূচী বজায় রাখুন, আবেগকে স্থিতিশীল করুন এবং এনজাইমের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করতে মাঝারি ব্যায়ামে নিযুক্ত করুন।
যদি কোন একক এনজাইম বা প্রিমিক্স এনজাইম পাউডার, দয়া করে উহান হেলথড্রিম বায়োলজিক্যাল টেকনোলজি কোং, লিমিটেডের সাথে যোগাযোগ করুন।