
এরিথ্রিটল পাউডার
প্রশ্ন
রক্তে শর্করা বা ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি না করে কীভাবে এরিথ্রিটল মিষ্টি প্রদান করে?
যেহেতু এটি কোন বিপাকযোগ্য কার্বোহাইড্রেট সরবরাহ করে না, এটির গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) শূন্য রয়েছে এবং এটি ইনসুলিন নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে না। ফলস্বরূপ, এটি প্রসবোত্তর রক্তে শর্করা বা ইনসুলিনের মাত্রার উপর কার্যত কোন প্রভাব ফেলে না, এটি তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা পরিচালনাকারী ব্যক্তিদের জন্য এবং যারা বিনামূল্যে চিনির বিকল্প খুঁজছেন তাদের জন্য এটি একটি আদর্শ মিষ্টি তৈরি করে৷
স্পেসিফিকেশন
|
আইটেম |
স্ট্যান্ডার্ড |
|
চেহারা |
সাদা স্ফটিক পাউডার |
|
পরীক্ষা (%) |
99.5-100.5 |
|
শুকানোর সময় ক্ষতি (%) |
<0.2 |
|
ইগনিশনের অবশিষ্টাংশ (%) |
0.1 এর থেকে কম বা সমান |
|
ভারী ধাতু (Pb) |
0.0005 |
|
আর্সেনিক |
2.0ppm এর চেয়ে কম বা সমান |
|
অদ্রবণীয় অবশিষ্টাংশ (mg/kg) |
15 এর কম বা সমান |
|
পবি |
1.0ppm এর চেয়ে কম বা সমান |
|
গ্লিসারল + রিবিটল (%) |
0.1 এর থেকে কম বা সমান |
|
চিনি কমানো (%) |
0.3 এর থেকে কম বা সমান |
|
গলনাঙ্ক |
119-123 |
|
PH মান |
5.0 ~ 7.0 |
|
পরিবাহিতা (μs/cm) |
20 এর কম বা সমান |
|
স্টোরেজ |
ছায়ায় |
|
প্যাকিং |
25 কেজি/ব্যাগ |
আবেদন
1.খাদ্য ও পানীয়: প্রাকৃতিক শূন্য-ক্যালোরি মিষ্টি হিসেবে, এটি চিনিমুক্ত পানীয়, বেকড পণ্য, চকোলেট এবং মিষ্টান্নের মধ্যে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়। এটি একটি পরিষ্কার, সতেজ মিষ্টি প্রদান করে এবং পণ্যগুলির সামগ্রিক গঠন এবং মুখের অনুভূতি উন্নত করতে সহায়তা করে।
2.ফার্মাসিউটিক্যালস এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক: এটি শিশুদের ওষুধের জন্য একটি স্বাদ-মাস্কিং এজেন্ট এবং ট্যাবলেটে একটি সহায়ক হিসাবে ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, এটি বিশেষ খাদ্যতালিকাগত খাবারের জন্য একটি মিষ্টির উৎস হিসেবে কাজ করে যা তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা পরিচালনা করে এবং যারা ওজন ব্যবস্থাপনা প্রোগ্রামে থাকে তাদের জন্য তৈরি করা হয়।
3. প্রসাধনী এবং ওরাল কেয়ার: এর কম হাইগ্রোস্কোপিসিটি এবং চমৎকার বিচ্ছুরণ থেকে উপকৃত হয়ে, এটি ত্বকের যত্নের পণ্যগুলিতে ময়শ্চারাইজিং এবং ইমোলিয়েন্ট সুবিধা প্রদান করতে ব্যবহৃত হয়। মৌখিক যত্নে, এটি দাঁতের ক্ষয় প্রতিরোধ করতে এবং একটি স্বাস্থ্যকর মৌখিক পরিবেশকে সমর্থন করার জন্য টুথপেস্ট এবং মাউথওয়াশে অন্তর্ভুক্ত করা হয়।
4. সূক্ষ্ম রাসায়নিক এবং ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশন: এটি বায়োডিগ্রেডেবল পদার্থের মনোমার তৈরির জন্য একটি কাঁচামাল হিসাবে কাজ করে। অধিকন্তু, এর উচ্চ সামঞ্জস্যের কারণে, এটি ইনহেলারের মতো অভিনব ফার্মাসিউটিক্যাল ফর্মুলেশনগুলিতে বাহক বা সহায়ক হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
ফাংশন
1.শূন্য-ক্যালোরি, চিনি নিয়ন্ত্রণ এবং বিপাকীয় বন্ধুত্বপূর্ণ: "0 ক্যালোরি এবং 0 গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI)" সহ একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসাবে এটি মানবদেহ দ্বারা ন্যূনতমভাবে বিপাক হয়৷ 90% এর বেশি ছোট অন্ত্রে শোষিত হয় এবং প্রস্রাবে অপরিবর্তিত নির্গত হয়। এটি রক্তে শর্করার ওঠানামা ঘটায় না, এটি তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা পরিচালনাকারী ব্যক্তিদের এবং ওজন ব্যবস্থাপনা প্রোগ্রামগুলির জন্য এটি একটি আদর্শ মিষ্টির উত্স করে তোলে।
2. মৌখিক স্বাস্থ্য এবং ডেন্টাল ক্যারিস প্রতিরোধ: মুখের ক্যারিওজেনিক ব্যাকটেরিয়া অ্যাসিড তৈরি করতে এরিথ্রিটল ব্যবহার করতে পারে না। তদুপরি, এটি মৌখিক প্যাথোজেনিক ব্যাকটেরিয়াগুলির বিরুদ্ধে প্রতিরোধমূলক প্রভাব প্রদর্শন করে, কার্যকরভাবে ফলক গঠন হ্রাস করে এবং দাঁতের ক্যারির ঝুঁকি উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করে।
3.অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং কার্ডিওভাসকুলার সাপোর্ট: গবেষণা ইঙ্গিত করে যে এরিথ্রিটল একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে যা ভাস্কুলার এন্ডোথেলিয়াল ফাংশন রক্ষা করতে সাহায্য করে। স্বাস্থ্যকর বার্ধক্য এবং ত্বকের অবস্থাকে সমর্থন করার সময়, এটি সামগ্রিক কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য সম্ভাব্য ইতিবাচক সহায়তা প্রদান করে।
4. উচ্চ সহনশীলতা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল আরাম: অন্যান্য চিনির অ্যালকোহল যেমন xylitol এর তুলনায়, এরিথ্রিটলের একটি ছোট আণবিক আকার রয়েছে, যা এটিকে খুব কম অনুপাতের সাথে ছোট অন্ত্রে শোষিত হতে দেয় যা গাঁজন করার জন্য বড় অন্ত্রে পৌঁছায়। ফলস্বরূপ, এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অস্বস্তির কারণ হওয়ার সম্ভাবনা কম যেমন ফোলা বা ডায়রিয়া, যা মানুষের অস্বাভাবিকভাবে উচ্চ সহনশীলতা প্রদান করে।
FAQ
প্রশ্ন 1: এরিথ্রিটল কি একটি কৃত্রিমভাবে সংশ্লেষিত মিষ্টি?
উত্তর: না, এটি কৃত্রিমভাবে সংশ্লেষিত নয়। এরিথ্রিটল হল একটি প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া চিনির অ্যালকোহল যা আঙ্গুর, তরমুজ এবং নাশপাতির মতো ফলের পাশাপাশি ওয়াইন এবং সয়া সসের মতো গাঁজনযুক্ত খাবারগুলিতে পাওয়া যায়। শিল্প উৎপাদনে, এটি সাধারণত প্রাকৃতিক গ্লুকোজ (যেমন ভুট্টা স্টার্চ) থেকে খামির গাঁজনের মাধ্যমে উদ্ভূত হয়, তারপর পরিশোধন এবং স্ফটিককরণের মাধ্যমে।
প্রশ্ন 2: এরিথ্রিটল খাওয়া কি রক্তে শর্করার বৃদ্ধি ঘটায়?
উত্তর: না। খাওয়ার পরে, এরিথ্রিটলের বেশিরভাগ অংশ ছোট অন্ত্রে শোষিত হয় এবং প্রস্রাবে অপরিবর্তিতভাবে নির্গত হয়, কার্যত শরীরের গ্লুকোজ বিপাক প্রক্রিয়ায় কোন অংশগ্রহণ থাকে না। অতএব, এটির একটি গ্লাইসেমিক ইনডেক্স (GI) শূন্যের কাছাকাছি রয়েছে এবং এটি রক্তে শর্করা বা ইনসুলিনের মাত্রায় ওঠানামা করে না, এটি তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা পরিচালনাকারী ব্যক্তিদের এবং ওজন ব্যবস্থাপনা প্রোগ্রামে থাকা ব্যক্তিদের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত করে তোলে।
গরম ট্যাগ: erythritol পাউডার, চীন erythritol পাউডার নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা
অনুসন্ধান পাঠান
