মুগ ডালের প্রোটিন
হয়MungBeanPরোটিনPআপনার জন্য owder ভাল?
হ্যাঁ, মুগ ডালের প্রোটিন আইসোলেটগুলি সুষম খাদ্যের অংশ হিসাবে চমৎকার পুষ্টি প্রদান করে। এগুলি প্রোটিন-সমৃদ্ধ এবং এতে অনেক প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রয়োজন৷
|
পণ্যের নাম: |
মুগ ডালের প্রোটিন পাউডার |
|
সূত্র: |
মুগ ডাল |
|
রাজ্য: |
নন-GMO, অ্যালার্জেন-ফ্রি, ভেগান |
|
স্পেসিফিকেশন: |
প্রোটিন > 80.0% |
|
সঞ্চয়স্থান: |
আলো থেকে দূরে শীতল ও শুষ্ক পরিবেশে |
|
শেলফ লাইফ: |
উৎপাদনের তারিখ থেকে 24 মাস |
|
মূল: |
চীন |
|
সার্টিফিকেট: |
ISO9001/FSSC 22000 |
|
উত্পাদন প্রক্রিয়া: |
মুগ বিন সিসিপি 1 → স্ক্রীনিং → ডিহুলিং → মিলিং → ভিজানো → পৃথকীকরণ → বৃষ্টিপাত → সেন্ট্রিফিউগেশন → ওয়াশিং → সেন্ট্রিফিউগেশন → নিরপেক্ষকরণ → জীবাণুমুক্তকরণ সিসিপি 2 → ফ্ল্যাশ ইভাপোরেশন → স্প্রে শুকানো → প্যাকিং → সিসিপি 3 সিপি |
|
টেস্ট আইটেম |
স্ট্যান্ডার্ড |
পরীক্ষা পদ্ধতি |
|
পণ্যের নাম: |
মুগ ডালের প্রোটিন পাউডার |
/ |
|
চেহারা: |
হালকা হলুদ গুঁড়া |
জিবি 20371 |
|
গন্ধ এবং গন্ধ: |
কোনো রকম-গন্ধ ছাড়াই |
জিবি 20371 |
|
বাল্ক ঘনত্ব: |
0.36 ± 0.10 kg/L |
পরিমাপ সিলিন্ডার |
|
পিএইচ: |
7.0-8.0 |
পিএইচ মিটার |
|
প্রোটিন (শুষ্ক ভিত্তিতে): |
NLT 80% |
জিবি 5009.5 |
|
আর্দ্রতা: |
NMT 8.0% |
জিবি 5009.3 |
|
ছাই: |
NMT 8.0% |
জিবি 5009.4 |
|
চর্বি: |
NMT 3.0% |
জিবি 5009.6 |
|
অপরিশোধিত ফাইবার: |
NMT 5.0% |
GB/T 5009.10 |
|
মোট বুধ: |
NMT 0.20 mg/kg |
জিবি 5009.17 |
|
মোট আর্সেনিক: |
NMT 0.20 mg/kg |
জিবি 5009.11 |
|
সীসা (পিবি): |
NMT 0.20 mg/kg |
জিবি 5009.12 |
|
ক্যাডমিয়াম (সিডি): |
NMT 0.10 mg/kg |
জিবি 5009.15 |
|
মোট প্লেটের সংখ্যা: |
NMT 10,000 CFU/g |
জিবি 4789.2 |
|
মোট কলিফর্ম: |
NMT 0.3 MPN/g |
জিবি 4789.3 |
|
খামির এবং ছাঁচ: |
NMT 100 CFU/g |
জিবি 4789.15 |
|
ই.কোলি: |
NMT 10 CFU/g |
জিবি 4789.38 |
|
সালমোনেলা: |
ঋণাত্মক/25 গ্রাম |
জিবি 4789.4 |
|
স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস: |
NMT 10 CFU/g |
জিবি 4789.10 |
|
লিস্টেরিয়া মনোসাইটোজেন: |
NMT 10 CFU/g |
জিবি 4789.30 |
1. খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক ক্ষেত্র
মুগ ডালের প্রোটিন নিরামিষভোজী এবং ল্যাকটোজ{0}}অসহিষ্ণু গোষ্ঠীর জন্য প্রোটিনের উৎস হিসেবে কাজ করতে পারে। ভিটামিন এবং খনিজ যোগ করার সময় এটি ক্যাপসুল, ট্যাবলেট, পৃথকভাবে প্যাকেজ করা পাউডার বা যৌগিক পুষ্টি সম্পূরকগুলিতে প্রক্রিয়া করা যেতে পারে।
2. খাদ্য ও পানীয় ক্ষেত্র
মুগ ডালের প্রোটিন পানীয়ের স্বাদ উন্নত করতে উদ্ভিদ ভিত্তিক প্রোটিন দুধ এবং খাবারের প্রতিস্থাপন শেক তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। প্রোটিন সামগ্রী বাড়াতে এটি বেকড পণ্য এবং প্রোটিন বারগুলিতে যোগ করা হয় এবং তৃপ্তি প্রদানের জন্য খাবারের প্রতিস্থাপন পোরিজ এবং পাউডারের মূল উপাদান হিসাবে কাজ করে।
3. ক্রীড়া পুষ্টি ক্ষেত্র
মুগ ডালের প্রোটিন নিরামিষ ফিটনেস উত্সাহীদের জন্য উপযুক্ত। অন্যান্য উদ্ভিদ প্রোটিন যেমন মটর প্রোটিন এবং বাদামী চালের প্রোটিনের সাথে মিলিত হলে, এটি পেশী নির্মাণ এবং শারীরিক পুনরুদ্ধারের প্রয়োজন মেটাতে অ্যামিনো অ্যাসিড বাড়ায়। ক্রীড়াবিদদের জন্য দ্রুত প্রোটিন এবং শক্তির পরিপূরক করার জন্য এটি স্পোর্টস ড্রিংকস এবং এনার্জি জেলের মধ্যেও অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
4. প্রসাধনী ক্ষেত্র
মুগ ডালের প্রোটিন ফেসিয়াল মাস্ক এবং লোশনগুলিতে প্রাকৃতিক ময়শ্চারাইজিং এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এর অ্যামিনো অ্যাসিড উপাদান প্রাকৃতিক ত্বকের যত্নের বাজারের প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্য রেখে ত্বকের হাইড্রেশন উন্নত করতে সাহায্য করে।
কম অ্যালার্জেনসিটি:
মুগ বিন প্রোটিন পাউডারে সয়া প্রোটিনে পাওয়া ট্রিপসিন ইনহিবিটারের মতো কোনো অ্যান্টি-পুষ্টির কারণ নেই, সয়া প্রোটিনের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম অ্যালার্জেনিক ঝুঁকি রয়েছে, যা এটিকে বিস্তৃত ব্যবহারকারীদের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
চমৎকার প্রক্রিয়াযোগ্যতা:
মুগ বিন প্রোটিন পাউডারে মটর প্রোটিনের চেয়ে ভাল দ্রবণীয়তা এবং ইমালসিফাইং বৈশিষ্ট্য রয়েছে। খাদ্য এবং স্বাস্থ্যসেবা পণ্যে যোগ করা হলে, এটি চূড়ান্ত পণ্যগুলির স্বাদকে খুব কমই প্রভাবিত করে। মটরশুটি গন্ধ ছাড়া একটি হালকা গন্ধ বৈশিষ্ট্যযুক্ত, এটি শক্তিশালী ফর্মুলা সামঞ্জস্যতা boasts.
প্রযুক্তি:
মুগ ডালের প্রোটিন উৎপাদন প্রক্রিয়া স্পষ্টভাবে 3টি ক্রিটিক্যাল কন্ট্রোল পয়েন্ট (সিসিপি) সেট করে: মুগ ডালের কাঁচামাল, জীবাণুমুক্তকরণ এবং ধাতু সনাক্তকরণ। এটি উৎস থেকে সমাপ্ত পণ্য পর্যন্ত সমগ্র প্রক্রিয়া জুড়ে দূষণের ঝুঁকি (কাঁচামালের অমেধ্য, অণুজীব, ধাতব বিদেশী সংস্থা) পরিচালনা করে, পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।
প্রশ্ন 1: মুগ ডাল কি প্রোটিনের একটি ভাল উৎস?
A1: মুগ ডাল প্রোটিনের একটি সমৃদ্ধ উৎস, প্রতি 100-গ্রাম অংশে 24 গ্রাম প্রোটিন সরবরাহ করে, যা সয়াবিন এবং কিডনি বিনের সমান এবং ভুট্টার প্রায় দ্বিগুণ। অনেক উদ্ভিদ প্রোটিনের মত, মুগ ডালের প্রোটিন সম্পূর্ণ প্রোটিন নয়।
প্রশ্ন 2: মুগ ডালের প্রোটিনের মূল পুষ্টিগত সুবিধাগুলি কী কী?
A2: মুগ ডাল প্রোটিন হল একটি উচ্চ মানের উদ্ভিদ প্রোটিন যার সুষম অ্যামিনো অ্যাসিড, চর্বি-মুক্ত, কোলেস্টেরলমুক্ত-নিম্ন অ্যালার্জিসিটি, এবং নিরামিষ এবং ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু ব্যক্তিদের জন্য উপযুক্ত-।
প্রশ্ন 3: মুগ ডালের প্রোটিন কীভাবে সয়া/মটর প্রোটিন থেকে আলাদা?
A3: মুগ বিন প্রোটিনে কোনো ট্রিপসিন ইনহিবিটর নেই, সয়া প্রোটিনের চেয়ে কম অ্যালার্জিসিটি, মটর প্রোটিনের চেয়ে ভালো দ্রবণীয়তা এবং হালকা স্বাদ।
গরম ট্যাগ: মুগ বিন প্রোটিন, চীন মুগ বিন প্রোটিন নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা
অনুসন্ধান পাঠান
